Keunggulan Produk:
1. Easy to Use (Praktis)
Diformulasikan khusus untuk membuat kue secara cepat dan mudah (tanpa perlu mencampurkan bahan apapun lagi).
2. High Quality (Kualitas Tinggi)
Tekstur dan rasa yang dihasilkan sangat baik. Sangat cocok untuk para chef yang ingin membuat produk berkualitas tinggi.
3. Affordable Price (Harga Terjangkau)
Kemasan sack (karung) langsung dari pabrik yang berisi sebanyak hingga 10kg hingga 25kg, dapat membuat adonan dalam jumlah banyak.
Cara membuat Donut dengan Donut Mix:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Donut Mix 200g
Instant Yeast 3g
Air Es 90g
Langkah-langkah:
1. Campurkan Donut Mix dengan Instant Yeast di dalam mixer (Spiral), tambahkan Air Es
lalu aduk selama 2 menit dalam kecepatan lambat. Lalu aduk dalam kecepatan tinggi
selama 8 menit hingga kalis. Suhu adonan usahakan ± 26°C.
2. Bulatkan adonan lalu letakkan di atas meja dengan ditutup plastik. Istirahatkan 30
menit.
3. Tipiskan adonan hingga 0,8 cm. Kemudian dipotong atau dicetak dengan menggunakan
Donuts Cutter.
4. Pengembangan akhir ± 30 menit di dalam proffing cabinet dengan suhu 37-39°C dan RH
60-70%, istirahatkan kembali ± 10 menit di suhu ruangan.
5. Goreng didalam minyak dengan suhu 175°C selama 45 detik untuk setiap sisinya. Donut
siap disajikan
